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どら焼きの生地には牧草養鶏たまごを100%使用しており、甘さ控えめで上品な味わいのどら焼きを製造しております。
広島県世羅町の製餡所の餡子と、地元の清流水を使用して炊き上げ、1つ1つ手焼きでどら焼きの生地を焼き、餡子をいれるのも1つ1つ職人さんが手で入れています。
天心山カステラは、牧草地で健康に育った鶏のたまごを100%使用し、通常より卵黄を贅沢に使い、砂糖には上白糖、和三盆を使用しております。
高度な技術を持つ職人がこころを込めて焼き上げた濃厚な味わいの五三焼きかすてらです。
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いつも天心山ファームをご利用いただき。まことにありがとうございます。
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